Anstatt der Format-Funktion würde ich die DatePart-Funktion einsetzen, um die Kalenderwoche zurückzugeben:
DatePart("ww",Datum,,vbFirstFullWeek)
Der Parameter vbFirstFullWeek ist wichtig, da sonst die KW um 1 verstellt wird. In Ihrer Abfrage würde das Feld also folgendermaßen aussehen:
KW: DatePart("ww",[Datum];1;3)
Hier werden die Parameter durch einen Semikola voneinander getrennt und die Konstante vbFirstFullWeek wird durch ihren Wert 3 ersetzt. Der dritte Parameter stellt den ersten Tag der Woche ein und enthält in diesem Beispiel den Standardwert 1 (Wert der Konstanten vbSunday).